Formaggeria di Mercato

Piccola Formaggeria di Mercato. Tripudio di gusto!

Al Mercato Trieste di via Chiana 109, il box n. 133 ospita la Piccola Formaggeria di Mercato, gestita da Amedeo Valente, attuale presidente dei commercianti.

Il suo stand offre il meglio dei prodotti caseari delle aziende agricole del Lazio, pregiati e saporiti come il Conciato di San Vittore con crosta di 13 erbe, lo stracchino di Capra di Cassino, il Bacco di Bufala e poi il Provolino d’Itri e il Caso Peruto. Per non parlare dei formaggi a latte crudo, lavorati a temperatura ambiente per mantenere tutte le proprie caratteristiche naturali, ricchi di proteine, vitamine e calcio e dal sapore intenso e caratteristico.

Non solo vendita al dettaglio, ma anche attenta selezione e affinatura dei formaggi. Tutto il gusto della tipicità nel cuore del Trieste-Salario.

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