Sapori di mare nella cucina di Mama Laboratori per la prima lezione dell’anno nuovo. Il 16 gennaio 2018 dalle 19.00 alle 22.00 lezione di cucina con il nuovo resident chef Aurelio Caraffa che si cimenterà con un menù di pesce dal gusto sofisticato.

Il corso ha un costo complessivo di 70 euro a persona ed è adatto sia a principianti che vogliamo sperimentare per la prima volta sia ad esperti cuochi che vogliano ampliare il proprio repertorio di portate.

Tutti i partecipanti, guidati dallo chef Caraffa, impareranno a preparare un menù di mare completo che prevede: crocchette di pescespada su crema di melanzanespaghetti con pesto aromatico e alici in doppia consistenza e il “votapiatto”, ovvero un tortino di calamaretti.

Per informazioni: 06 86206780

 

16 gennaio 2018

Lezione di cucina – “Cucina d’aMARE”

Mamà laboratori – via di Priscilla, 15